Espressor manual SAGE Oracle BES980BSS, 2.5l, 2400W, 15 bar, argintiu 

In comparatie cu dispozitivele complet automate mai aveti contact cu prepararea cafelei si, cel mai important, este usor de curatat. Nu exista o unitate de preparare ascunsa, ca in espressoarele automate conventionale.

Oracle creeaza cafea de calitate care are gust de cafenea preferata. Sistemul Oracle are macinare, distribuire si tempo automate a cafelei.  Automatizeaza cele mai dificile parti ale prepararii manuale a unui espresso de calitate si excelent.

Puteti extrage espresso si pregati lapte in acelasi timp, permitandu-va sa pregatiti latte-ul sau cappuccino-ul  preferat in cateva minute, la calitatea cafenelei  preferate de lux.

Aproape toate aparatele de cafea profesionale sunt echipate standard cu o supapa de limitare a presiunii. Espresso profesional Catler Oracle nu face exceptie. Acest element complet comercial defineste presiunea maxima pe toata durata extractiei. Acest lucru previne posibila amaraciune a cafelei care poate aparea tocmai din cauza supapei de limitare a presiunii lipsa, atunci cand cafeaua este arsa in filtru.

A doua functie a supapei de limitare a presiunii este asa-numita preaburare la presiune joasa. Datorita acestei functii, presiunea este crescuta treptat, care este distribuita uniform pe suprafata cafelei din filtru pentru a asigura cea mai uniforma extractie a cafelei.

Ceasca perfecta de cafea este rezultatul unei combinatii perfecte a mai multor factori de intrare – cafea proaspata macinata, cafea infundata corespunzator, presiunea potrivita, o ceasca preincalzita si, nu in ultimul rand, temperatura apei. Fluctuatiile de temperatura in timpul extractiei duc la pierderea spumei, iar cafeaua rezultata isi pierde culoarea frumoasa a cafelei in cateva secunde.

Espresso profesional Oracle vine cu tehnologie inovatoare de control al temperaturii pe toata durata extractiei. Sistemul electronic PID inregistreaza temperatura pe toata durata extractiei, compenseaza fluctuatiile de temperatura si asigura stabilitatea temperaturii pe tot parcursul procesului.

Sage BES980 se afla in fruntea categoriei sale, si datorita caracteristicilor special concepute. Puteti regla usor si rapid temperatura cafelei extrase, presiunea inainte de abur si timpul de extractie a cafelei. De asemenea puteti regla grosimea macinarii sau temperatura laptelui.

Datorita supapei de control al preaplinului (OPV), dispozitivul previne suprapresiunea maxima in timpul extractiei, ceea ce previne aromele amare din cafea. Dispozitivul are, de asemenea, un adevarat sistem de pre-infuzie de joasa presiune care creste treptat presiunea pentru o extractie uniforma a cafelei.

De asemenea, puteti alege dimensiunea cafelei preferate de pe afisaj. Incalzire rapida, umplerea rezervorului cu apa din fata si din spate, setarea ceasului, pornirea automata, posibilitatea detartrajului in mediul casnic etc., toate acestea sunt doar o scurta lista de caracteristici si functii  cu care espressorul profesional Sage BES980. este dotat.

Descriere si caracteristici

• Temperatura de extractie a cafelei programabila de la 86 – 96 °C;
• Temperatura aburului programabila (lapte);
• Temperatura precisa a apei (PID);
• Presiunea optima a apei (OPV);
• Programarea timpului de extractie sau a volumului de extractie, atat pentru 1 cat si pentru 2 cani;
• Functia de ajustare a duratei si a performantei;
• Afisaj LCD 3x – grosimea cafelei, setari, informatii despre prepararea cafelei si a laptelui;
• Functia de executare automata;
• Functia de reglare a ceasului;
• Functie de oprire automata;
• Caracteristici si ghid de detartrare;
• Functia de resetare din fabrica;
• Reglarea manuala a volumului cafelei;
• Putere: 2400 W;
• Dimensiuni : 45.5 × 37 × 41 cm.