Vin rosu sec Cecilia Beretta Bardolino Classico, 0.75L

Vin rosu sec Cecilia Beretta Bardolino Classico, 0.75L

• Bardolino Classico DOC Costiera de la Cecilia Beretta se prezinta in pahar intr-un frumos rosu rubiniu;
• Ofera un buchet aromatic dominat de fructe de padure rosii si negre;
• Acest cuvée rosu din soiurile autohtone Corvina, Rondinella si Corvinone incanta palatul cu impresia sa armonioasa si moale;
• Gustul este caracterizat de un condiment fin de taninuri si o mineralitate proaspata.

Origine

• Denominazione di Origine Controllata / DOC Bardolino;
• Podgorii aflate in partea sudica a Lacului Garda / Veneto;
• Soluri cu pietris de origine morenica nascute din topirea ghetarilor;
• Cupaj in varietati autohtone de struguri: Corvina, Rondinella, Molinara.

Vinificatie

• Strugurii sunt macerati pe coaja;
• Fermentat 8-10 zile la o temperatura controlata de 22-24°C pentru a spori aromele fructate;
• Decantare urmata de conversie malolactica;
• Maturat in rezervoare de otel inoxidabil timp de 5-6 luni inainte de a fi cupajat si imbuteliat;
• pH: 3,34;
• Aciditate totala: 5,70 g/l;
• Zahar rezidual: 5,80 g/l.