Vin spumant Prosecco alb Botter Prosecco Frizzante DOC, 0.75L

• Compozitie: Glera
• Denumire: Prosecco DOC
• Suprafata de productie: Treviso

Mustul este imediat separat de coaja strugurilor, iar apoi este trecut intr-un rezervor din otel pentru a-si finaliza fermentarea, timp de 8-10 zile, la o temperatura controlata de 180C. Apoi vinul este depozitat intr-un rezervor special, unde se adauga mustul ce prezinta acelasi continut de alcool. Vinul este lasat pentru o noua fermentatie, pana in momentul cand se atinge atmosfera doritaa, si anume 2,5 atm, de aceea, dupa filtrare, vinul va fi imbuteliat.

Data recoltei: a 2-a jumatate a lunii septembrie

• Perioada de invechire in crama: 2 ani
• Continutul de alcool: 11% vol.
• Aciditate totala (acid tartric): 5,8-6 g/l
• Zahar rezidual: 12-14 g/l
• Note de degustare:
• Are o culoare un galben pai, cu o efervescenta delicata. Fructat, cu un buchet delicat, aromatic, cu note de flori printre care miere si mar salbatic. Bine echilibrat, cu un corp usor.

• Este excelent ca aperitiv. Este potrivit ca acompaniament pentru hors-d’ oeuvres si feluri principale usoare. Este de asemenea, minunat alaturi de peste si fructe de mare.
• Temperatura de servire: 8-10 °C